بعد از عمل جراحی چاقی شما نمیتوانید بلافاصله مثل قبل عمل غذا بخورید .
- اولا معده شما کوچک شده و مثل قبل حجم زیادی ندارد و اگر شما بیشتر از حجم معده بخورید باید برگردانید.
- دوما بخاطر اینکه معده شما تازه عمل شده التهاب دارد و مسیر تنگ است و اصلا شما نمیتوانید خیلی غذا ها را تحمل کنید.
- سوما معده شما تازه عمل شده و اصطلاحا زخم تازه دارید هنوز بافت معده ترمیم نشده و اگر شما با غذای سفت و زیاد به ان فشار بیاورید ممکن است دچار عارضه بشوید.
- چهارما قرار بر این بوده که شما بعد از عمل وزن کم کنید و برای این منظور باید غذاهای پرکالری اجتناب کنید تا هم وزن خوب کم کنید و هم یک الگوی جدید غذایی پیدا کنید که سالها وزنتان نرمال بماند.
- از طرفی جذب ویتامین ها و اهن و پروتیین کمتر شده پس باید در غذاها این را جبران کنید .
به همین خاطر شما بعد از عمل باید طبق یه قانونی غذا بخورید.
کلیات نحوه تغذیه بعد از عمل
مدت بستری در بیمارستان
فردای روز عمل ما شما را ویزیت می کنیم و بعد از اوکی ما می توانید فقط و فقط اب ،چای کم رنگ بدون قند و یا اب میوه 5 برابر رقیق شده طبیعی بخورید . برای نوشیدن این مایعات باید حالت نشسته داشته باشید و با لیوان یک جرعه بنوشید و فرصت دهید تا از معده شما عبور کند بعد چند دقیقه دوباره یک جرعه بنوشید .از نی یا قاشق استفاده نکنید چون هوا وارد معده می کنید و درد و نفخ پیدا می کنید .
مایعاتی که می نوشید نباید شیرین و غلیظ باشد چون خطر سندرم دامپینک وجود دارد.قبل از عمل معده بزرگ داشتید که هر چه میخوردید رقیق می شد و بعلت وجود دریچه انتهای معده این مواد ارام ارام وارد روده میشد ولی الان معده کوچک شما نمی تواند غذا را رقیق کند و از طرفی درچه انتهای معده هم با ی پس شده و به سرعت غذا وارد روده می شود هم میزان اب داخل رگهای شما کم میشه لذا سرگیجه و تعریق و درد و نفخ شکم خواهید داشت از طرفی میزان انسولین ترشح شده زیادتر از مقدار لازم است و افت قند خون رخ می دهد و شما دچار سرگیجه و تعریق و افت فشار و گاهی غش می شود.
ممکن است به علت سختی عمل و یا معاینه بعد از عمل ما به شما اجازه شروع نوشیدن مایعات ندهیم لذا حتما و حتما به دستورات فقط و فقط جراحتون گوش دهید.
شما باید حداقل 8 لیوان یعنی حدود 2 لیتر نوشیدنی در طی 24 ساعت بخورید طوری که زبان شما پر اب باشد و ادرارتون روشن و رقیق باشد . سعی کنید مایعاتی که می نوشید در دمای اتاق باشد نه خیلی گرم و نه خیلی سرد. اگر حالت تهوع دارید اول راع بروید بهد بنوشید . موقع نوشیدن باید حالت نشسته یا ایستاده باشید که جاذبه به پایین رفتن آن کمک کند . فقط اب ،چای کم رنگ بدون قند و یا اب میوه 5 برابر رقیق شده بخورید.ما در مدت بستری به شما سرم هم می دهیم اگر نتوانستید این مقدار بنوشید نگران نباشید.
فاز 1
1-3 روز بعد از عمل ( فقط تامین اب بدن)
تا سه روز بعد از عمل همان مایعات صاف شده سبک مثل اب ،چای کم رنگ بدون قند و اب میوه طبیعی 5 برابر رقیق شده بخورید
بین هر جرعه صبر کنید . با لیوان بنوشید از قاشق و نی استفاده نکنید. نوشیدنی گاز دار ممنوع است . یادتان باشد در مجموع باید حدود 8 لیوان در 24 ساعت مایعات نوشیده باشید .ادرار رقیق و زبان پر آب داشته باشید
فاز 2
روز 3 تا 2 هفته بعد از عمل (تامین آب و پروتئین )
علاوه بر مایعات فاز 1 شما این موارد را هم می توانید بنوشید
- شیر کم چرب پاکتی (1 درصد چربی)
- شیر سویا پاکتی
- اب صاف شده سوپی که در ان گوشت مرغ و سبزی تازه با ادویه کم خوب پخته شده
- اب صاف شده اب گوشت که در ان گوشت قرمز بدون چربی خوب پخته شده باشد
- اب ماست یا دوغ کم چرب
- کشک مایع یا جامدی که در دهان اب شود
فاز 3
هفته دوم تا سوم بعد از عمل
در این مرحله شما باید روزانه 60 تا 90 گرم پروتئین بخورید وگرنه ضعف و خستگی و ضعف سیستم ایمنی به سراغ شما می اید.
علاوه بر موارد قبلی ،همان سوپ و اب گوشت را با همه محتویاتش میکس کنید و بخورید . هنوز باید با لیوان بخورید پس میکس شما باید اب زیاد داشته باشد
سفیدی تخم مرغ را هر روز رنده کنید بخورید
فاز 4
هفته سوم تا یک ماه
در این مرحله میکس غلیظ مثل حلیم بخورید میتوانید با قاشق بخورید
فاز 5
یک ماه بعد از عمل
غذای سفره را بخورید اما شیرینی و چربی ممنوع است
خوب غذا را بجوید (تا 25 بار )
30 دقیقه قبل و بعد از لقمه غذا مایعات ننوشید
فقط سه وعده اصلی بخورید
از یک ظرف مخصوص برای غذا خوردن استفاده کنید که حجم غذای خورده شده ثبت باشد .
توصیه های کلی برای همه مراحل
میزان مصرف مایعات روزانه شما باید 8 لیوان یعنی حدود 2 لیتر باشد تا بدنتان کم اب نشود
خوردن مایعات باید 30 دقیقه بعد از غذا باشد و همراه غذا چیزی ننوشید .
آهسته غذا بخورید تا دچار سندرم دامپینگ نشوید . این سندرم وقتی رخ می دهد که حجم زیاد غذا به سرعت وارد روده می شود و هم افت حجم مایعات داخل رگ ها و میزان قند رخ می دهد که این برعکس تصور شما هست و شما دچار سرگیجه ، تهوع،تعرق و اسهال می شوید.
یادتان نرود غذای حاوی پروتئین اصلا جزو محدودیتهای غذایی نیست و شما باید روزانه بین 60 تا 90 گرم گوشت بخورید
مصرف شیرینی خالص مثل قند ، پولکی ، شکر، نبات و انواع دیگر شیرینها برای طولانی مدت و در شش ماه اول مصرف خرما و کشمش و عسل و مصرف غذا های چرب را قطع کنید . اگر میخواهید از حالت چاق به فردی با وزن نرمال تغییر کنید و در این حالت طولانی مدت بمانید یکی از تغییرات مهم که باید در خودتان ایجاد کنید تغییر در رژیم غذایی قبلی است.
مصرف الکل را قطع کنید
مصرف کافئین بعد از عمل باید خیلی محدود شود چون ادرار اور است و باعث کم ابی بدن شما میشود
قرص مولتی ویتامین را که برایتان تجویز شده از نان شب واجب تر است حتما مصرف کنید برای اینکه اشتها برایتان ایجاد نکند شبها یخورید. هیچ روزی بخصوص در دو سال اول بدون مولتی ویتامین نباشید. ممکن است شما مدتی مصرف نکنید و مشکلی نداشته باشید چون بدن ذخیره دارد اما اگر به مرحله کمبود رسید و علایم ظاهر شد درمان سخت هست و بعضی عوارض جبران ناپذیر است.
هیچ گاه قطعه درشت غذایی نباید پایین برود ممکن است در محل اتصال روده به معده گیر کند پس غذا را خوب بجوید
نوشیدنی های گاز دار مصرف نکنید چون فقط اب و قند هستند و از طرفی گاز انها باعث گشادی معده جدید می شود
مصرف کالری شما باید 300 تا 600 کالری در روز باشد و نباید از 1000 کالری بیشتر شود